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INVEXENDU

Piazza Tribunale 1
Località: Finalborgo
17024 Finale Ligure (SV) - Liguria


Aperto a pranzo: si



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Informazioni - Presentazione Azienda

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Invexendu - Ristorante tipico ligure a Finale Ligure in provincia di Savona Liguria Italia

Nel borgo medievale di Finale Ligure, all’interno di uno degli angoli più caratteristici, Invexendu è da 12 anni il punto di ritrovo di finalborghesi e turisti.
La storia di questo angolo risale a circa 100 anni fa. Antica osteria e ritrovo di amici, il posto ha offerto nel corso degli anni farinata, vini locali d'eccezione e calore umano.
La nostra cucina è basata sulla ricerca di antichi sapori liguri attraverso piatti creati con estrema maestria da Raffaella e Lorenza.
Il nostro obiettivo primario è quello di trasmettere tutte le emozioni che il nostro borgo propaga, coniugando antichi sapori liguri e remoti modi di essere dei finalborghesi.
A fronte di questo spirito proponiamo con grande piacere, storici piatti come la buridda, il minestrone di verdure, lo Xemin, le trofie o i ravioli al pesto ricco...

Tags

Farinata | Finalborgo | Piatti storici | Prodotti del territorio | Ristoranti tipici e tradizionali Finalborgo | San Valentino | Sapori liguri | Trattoria Finale ligure |

Menu

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MENU

Antipasti

Antipasto “ invexendu”
Controfiletto marinato ai porcini
Carpacci di mare affumicati


Insalate

Mista
Fantasia
Invexendu
(insalata verde con sedano e grana) Cundiun
(Insalata mista con tonno e pomodoro) Primavera
(pomodoro, mozzarella, olive, origano) Sfiziosa (ins. Verde, gamberetti, olive, origano)

Patate al rosmarino
Formaggetta sott’olio


Menu’ del giorno

Ravioli di borragine “invexendu”
Troffie al pesto ricco
Spaghetti mediterranei
Tagliolini agli scampi

Filetto baccala’ “invexendu”
Gamberoni alla griglia

Tortino patate e cipolle
Provoletta in terrina
Crostata di verdure
Verdure del giorno

La maggior parte dei ns piatti viene preparata al momento con prodotti semplici e genuini


Specialità alla griglia

Galletto
Salsiccia
Rostelle di pecora
Grigliata di carne
Orata/Branzino
Spiedino di pesce
*Trancio pesce spada


Pesce

Orata/Branzino Ai sapori liguri
*Spada mediterraneo pomodoro, basilico, olive e capperi


Dolce della casa
Caffè
Digestivi
Coperto

*(in questo locale si fa uso anche di prodotti surgelati).


Wine

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CARTA VINI
Vino in bottiglia

Viticoltori ingauni
Pigato d.o.c
Vermentino
Rossese d.o.c.
Lumassina
Ormeasco d.o.c.
Bonarda d.o.c. Oltrepo Pavese

Cantine del castello di S.Vittoria
Barbera d’Alba-
Roero Arneis
Nebius
Dolcetto d.o.c.

Vino sfuso

Nostralino bianco rosso 1/4 1/2 1 lt
Barbera- Dolcetto d.o.c.
Prosecco - Rosé


Birra piccola
Birra grande
Bibite
Acqua minerale 1 litro


Food

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